Detalhes da empresa

  • Guangzhou Taipeng Electrical Appliances Technology CO., LTD.

  •  [Guangdong,China]
  • Tipo de Negócio:Fabricante , Empresa de comércio
  • Main Mark: África , Americas , Ásia , Caribe , leste Europeu , Europa , Médio Oriente , Norte da Europa , Oceânia , Outros Mercados , Europa Ocidental
  • Exportador:91% - 100%
  • certs:ISO9001, CB, CCC, CE, GS, RoHS, Test Report, TUV, VDE
  • Descrição:Panela de arroz,Drum Rice Cooker,Fogão de arroz de luxo,Fogão de arroz reto,,
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Guangzhou Taipeng Electrical Appliances Technology CO., LTD.

Panela de arroz,Drum Rice Cooker,Fogão de arroz de luxo,Fogão de arroz reto,,

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Panela de arroz

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China Panela de arroz Fornecedores

Panela de arroz

Um fogão de arroz ou vapor de arroz é um aparelho de cozinha automatizado projetado para ferver ou arroz com vapor. Consiste em uma fonte de calor, uma tigela de cozinhar e um termostato. O termostato mede a temperatura da tigela de cozedura e controla o calor. Cozinheiros de arroz complexos podem ter muitos mais sensores e outros componentes e podem ser multifuncionais. Cozinhar arroz tradicionalmente exigiu atenção constante para garantir que o arroz foi cozido corretamente e não queimado. Os fogões de arroz elétricos automatizam o processo controlando mecanicamente ou eletronicamente o calor e a temporização, liberando assim um elemento de aquecimento na faixa de cozimento que deveria estar ocupado para o cozimento de arroz. Embora o fogão de arroz não necessariamente acelere o processo de cozimento, com um fogão de arroz elétrico, o envolvimento do cozinheiro no cozimento de arroz é reduzido para simplesmente medir o arroz, preparar o arroz corretamente e usar a quantidade correta de água. Uma vez que o fogão do arroz esteja preparado para cozinhar, o arroz será cozido sem mais atenção.

 

Características:

 

Para os fogões de arroz modernos, o modelo mais pequeno de uma pessoa cozinha 1 xícara de arroz (180 ml), enquanto que os modelos grandes podem cozinhar 10 xícaras. Modelos comerciais podem cozinhar 20 ou mais copos. Como possível fonte de confusão, as especificações do modelo e os nomes podem listar a capacidade cozida ou não cozida. O arroz aproximadamente dobra em tamanho durante a cozedura; portanto, um fogão de arroz de 10 xícaras (não cozidas) pode produzir até 20 xícaras de arroz cozido. Os preços variam muito, dependendo da capacidade, das características, dos materiais utilizados e do país de origem.

A maioria dos fogões de arroz elétricos modernos estão equipados com um recurso de calor quente ou quente, que mantém o arroz a uma temperatura ideal para servir sem cozinhar demais. Alguns fogões a gás também possuem mecanismo de aquecimento elétrico. No entanto, a utilidade deste recurso se degrada ao longo do tempo, um microondas pode ser mais eficiente em termos de energia ou melhor adaptado para reaquecer o arroz que ficará sentado por mais de quatro horas.

Alguns fogões de arroz usam aquecimento por indução, com um ou mais aquecedores de indução que aquecem diretamente o pote. Isso pode melhorar a eficiência energética.

A maioria dos fogões de arroz modernos usam alumínio para a tigela de cozimento interior. Existem alguns modelos que utilizam aço inoxidável em vez de alumínio. Vários outros materiais, como revestimento de cobre, carbono puro, cerâmica e em pó de diamante, podem ser utilizados para maior condutividade térmica ou melhor sabor.

Os modelos de cozedura de pressão podem aumentar o ponto de ebulição da água mais alto, por exemplo, de 100 ° C a 1.0 atm até cerca de 110 ° C a 1.4 atm, o que acelera a cozedura. Os modelos de cozinhar a pressão também podem ser usados ​​em áreas de alta altitude, onde a temperatura de ebulição é inferior a 100 Celsius. As panelas de pressão também são adequadas para cozinhar arroz integral (que contém óleos e fibras de farelo que cozinham de maneira diferente do amido de arroz branco puro). Alguns fogões de arroz de pressão têm um mecanismo de controle de pressão variável (chamado método de "dupla pressão") que cria ciclos de pressão / liberação repetidos durante a cozedura.

Existem também mecanismos para coletar e retornar o líquido cozido para a tigela de arroz interna.

Muitos fogões agora têm microprocessadores -controlado ciclos de confecção, que são frequentemente utilizados para ajustar para o arroz e tipo de cozinha.

 

Aplicações

 

Os fogões de arroz são tipicamente utilizados para a preparação de arroz liso ou levemente temperado. Cada modelo de panela de arroz pode ser otimizado para cozinhar um certo tipo de arroz melhor. Por exemplo, a maioria dos fogões de arroz japoneses são otimizados para cozinhar arroz japonês e pode não ser o melhor para outros tipos de arroz [citação necessária], embora o tempo de cozedura possa ser prolongado simplesmente por mais água.

O método típico de cozinhar arroz de grãos longos é método de fervura e deformação e / ou vaporização. O método de absorção utilizado nos fogões de arroz japoneses produzirá textura e sabor ligeiramente diferentes, geralmente arroz mais pegajoso.

O arroz integral geralmente precisa de tempos de cozimento mais longos que o arroz branco, a menos que esteja quebrado ou farpado (o qual perfura o farelo).

Diferentes variedades de arroz precisam de diferentes tempos de cozimento, dependendo do tamanho do grão, da forma do grão e da composição do grão. Existem três tipos principais de arroz asiático: Oryza sativa subsp. indica, isto é, arroz indiano (arroz de grão longo, por exemplo, arroz basmati e arroz de jasmim tailandês), O. sativa subsp. javanica, ou seja, arroz Java (arroz de grãos grandes) e O. sativa subsp. Japonica, ou seja, arroz japonês (arroz de grãos médios, por exemplo, arroz de calrose, arroz de grão curto, por exemplo, arroz japonês e risoto).

O arroz africano, Oryza glaberrima, é uma espécie totalmente separada, mas pode ser cozido da mesma maneira. Zizania não está nem no mesmo gênero, embora seja chamado de arroz (ou "água da aveia"); Ele também pode ser cozido em uma panela de arroz.

Um fogão de arroz pode ser usado para cozinhar muitos alimentos granulosos cozidos ou cozidos no vapor, como cebolinha, trigo bulgar e dal. Desde que os ingredientes tenham tempos de cozimento semelhantes, um fogão de arroz pode cozinhar misturas, como o khichdi. Alguns fogões de arroz podem ser usados ​​como couscoussiers automatizados, cozinhando cuscuz e um ensopado simultaneamente.

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Jonald Guan Mr. Jonald Guan
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